13.12.2017

Что покушать в Таиланде?

Таиланд – удивительная страна. Какое-то божество свыше отмерило ему всего вдвойне. Климат настолько благоприятный, что сельские жители успевают собирать два урожая в год. Поэтому, тайская кухня разнообразна и полезна, здесь много овощей и фруктов, пряностей и трав, причем свежих, только с грядки. Поскольку океан совсем рядом, на столе коренного жителя, да и туриста, постоянно рыба и прочие дары моря, от самых простых осьминогов, мидий, кальмаров до вкуснейших деликатесов, вроде креветок и лобстеров, а также устриц.

Главенствующей в Королевстве Таиланд религией является буддизм. Согласно ее учению – нет запретов и ограничений. Можно употреблять и растительную, и животную пищу. А поскольку имеется такой богатый ассортимент продуктов, то тайская кухня отличается щедростью, радушием, богатством рецептов и вкусов. Сами по себе приготовленные блюда уже довольно красочные и аппетитные, но тайские повара любят добавить еще какую-нибудь изюминку в украшение блюда перед подачей его на стол. Процесс приготовления пищи сродни какому-то волшебству или чародейству.

В основании всех гарниров, различных блюд и даже десертов – рис. Его подают с мясом, с морепродуктами и рыбой, в рассыпчатом состоянии, и даже, повторимся, в десертных сладких блюдах. Например, визитной карточкой местных сладостей является десерт из клейкого риса с манго.

Второй по популярности продукт – кокос и, соответственно, продукты из него. На кокосовом масле жарят продукты, им заправляют салаты. Представляете, как вкусен молочный суп, если он приготовлен из молока кокоса. Мякоть этого ореха также применяют для приготовления сладостей и десертов. Супом с креветками и кокосовым молоком вас угостят в любом ресторане, поскольку это блюдо стало своеобразным брендом тайской кухни, как и соусы, секрет приготовления которых повара не откроют никому.

Конечно, можно найти в Таиланде и совершенно экзотические яства, вроде жареных насекомых и скорпионов. Но, это на любителя. В то же самое время, уважая своего туриста, повара научились готовить блюда разнообразных стран мира и готовы предоставить вам национальную русскую кухню или корейскую, мексиканскую или итальянскую.

 

материал подготовила Валерия Шивринская

 

#cute #cuteonline #таиланд #еда #десерт #морепродукты #рис #кокос #манго #креветки

 

comments powered by HyperComments

 

  • 16.07.2018
    Москва покоренная – женский успех

    Москва многое видела и, как говорится, слезам не верит. Поэтому истории успеха людей из провинции, которые сумели ее покорить и добиться вершин, всегда вызывают живой интерес. За каждым таким человеком стоит масса усилий, упорство и трудолюбие, талант и воля. Сегодня мы поговорим с прекрасным примером такого успеха – ученом, педагоге, общественном деятеле, писательнице Ирине Цыплаковой.

  • 15.07.2018
    «Московские джунгли» вице-Мисс Москвы

    Вряд ли найдутся те, кто поспорит, что приятно смотреть на моделей-красавиц, дефилирующих на подиуме или представляющих какой-то бренд. И вдвойне интересно, когда за сногсшибательной внешностью скрываются развитый интеллект и множество хороших качеств. Замечательным примером такого сочетания является Алла Лагутина, автор книги «Московские джунгли», которая проводит благотворительную акцию в помощь детям.

  • 11.07.2018
    Картина-предсказание к ЧМ-2018 по футболу

    Вся страна продолжает наблюдать за чемпионатом мира по футболу, который проходит в России. Среди интересных событий, в честь главного футбольного праздника страны, внимание привлекает выставка картины-предсказания художницы и исполнительницы Корнелии Манго. Необычность произведения заключается в том, что оно претендует на точное предвидение результатов главного футбольного чемпионата во всем мире.